《献立》

・きびなご天ぷら

・みそ汁

・わかたけ煮

・ごはん

・牛乳

「きびなご天ぷら」は、冷凍のまま１７０度のなたね油で揚げ、砂糖、みりん、米酢、濃口しょうゆで作ったタレを、配缶時にかけます。

「みそ汁」は、鶏肉、たまねぎ、キャベツ、にんじん、しめじ、青みに小松菜 (冷凍) を使用したみそ汁です。

「わかたけ煮」は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、ボイルしたたけのこを加えて煮、料理酒、砂糖、塩、薄口しょうゆで味つけして、わかめを加えて煮ます。