《献立》

・あかうおのみぞれかけ

・みそ汁

・とりなっ葉いため

・ごはん

・牛乳

「あかうおのみぞれかけ」は、焼き物機で焼いたあかうおに、だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆ、ゆず(果汁)で作ったタレを、配缶時にかけます。

「みそ汁」は、豚肉、うすあげ、たまねぎ、キャベツ、にんじん、青みにほうれんそうを使用したみそ汁です。

「とりなっ葉いため」は、ささみ油漬けとだいこん葉を炒め、料理酒、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ等で味つけします。配食時に盛りつけたご飯に添えていただきます。