《献立》

・焼きシューマイ

・鶏肉と春雨のスープ

・ツナともやしのいためもの

・ごはん

・牛乳

「焼きシューマイ」は、冷凍のシューマイをホテルパンに並べ、焼き物機で蒸し焼きにします。１人 ２個ずつです。

「鶏肉と春雨のスープ」は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、しいたけ (乾燥)、春雨、青みにチンゲンサイを使用し、塩、こしょう、薄口しょうゆ、中華スープの素で味つけします。

「ツナともやしのいためもの」は、ツナともやしを炒め、塩、濃口しょうゆで味つけします。