《献立》

・鶏肉のからあげ

・中華煮

・もやしのピリ辛あえ

・おさつパン

・牛乳

「鶏肉のからあげ」は、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶしてなたね油で揚げます。

「中華煮」は、豚肉、あつあげ、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじん、しいたけ(乾) を使用し、砂糖、塩、こしょう、濃口しょうゆ、中華スープの素で味つけした煮ものです。 

「もやしのピリ辛あえ」は、焼き物機で蒸したもやしに、砂糖、米酢、薄口しょうゆ、ラー油で作ったタレをかけ、あえます。