《献立》

・さけのしょうゆだれかけ

・みそ汁

・とうがんの煮もの

・ごはん

・牛乳

「さけのしょうゆだれかけ」は、焼き物機で焼いたさけに、砂糖、濃口しょうゆ、湯で作ったタレをかけます。

「みそ汁」は、じゃがいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青ねぎを使用したみそ汁です。

「とうがんの煮もの」は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、鶏肉、とうがんを加えて煮、しょうが汁、みりん、塩、薄口しょうゆで味つけをして、水どきでん粉でとろみをつけています。