《 献立 》

・鶏肉のてり焼き

・とうがんのみそ汁

・なすのそぼろいため

・ごはん

・牛乳

「鶏肉のてり焼き」は、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、濃口しょうゆで下味をつけ、焼き物機で１５分焼きます。

「とうがんのみそ汁」は、だしこんぶとけずりぶしでだしを取り、うすあげ、とうがん、オクラ、にんじん、えのきたけを使用したみそ汁です。

「なすのそぼろいため」は、しょうがを香りよく炒め、さらに豚ひき肉、なす、ピーマンを炒め、砂糖、濃口しょうゆで味つけします。