《 献立 》

・焼きとり

・みそ汁

・ひじきのいため煮

・ごはん

・牛乳

「焼きとり」は、しょうが汁と綿実油で下味をつけた鶏肉に、白ねぎを混ぜて焼き物機で焼き、砂糖、みりん、濃口しょうゆ、水どきでん粉で作ったタレを配缶時にかけます。

「みそ汁」は、だしこんぶとけずりぶしでだしを取り、豚肉、たまねぎ、キャベツ、こまつな、えのきたけを使用しています。

「ひじきのいため煮」は、にんじん、ひじき、うすあげを綿実油で炒め、だしを加えて、砂糖、濃口しょうゆで味つけして煮含めます。