《 献立 》

・豚肉の甘辛焼き

・五目汁

・かぼちゃのいとこ煮

・ごはん

・牛乳

「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉に料理酒、砂糖、濃口しょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

「五目汁」は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、うすあげ、キャベツ、にんじん、えのきたけ、わかめ(乾)を加え、塩、薄口しょうゆで味つけします。

「かぼちゃのいとこ煮」は、だしで煮上げたかぼちゃに、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味つけし、ドライパックのあずきを加えて煮ます。