《 献立 》

・ビビンバ

・わかめスープ

・ミニフィッシュ

・牛乳

「ビビンバ(肉)」は、ごま油を熱してにんにくを香りよく炒め、牛ひき肉、豚ひき肉を加えて炒め、砂糖、濃口しょうゆ、コチジャンで味つけします。

「ビビンバ(野菜)」は、焼き物機で蒸しただいこん、もやし、にんじんと、ボイルしたほうれんそうを混ぜ合わせ、砂糖、塩、濃口しょうゆ、ごま油、いりごまで作ったタレをかけ、あえます。

配食時にごはんを盛りつけた上に、ビビンバ(肉)とビビンバ(野菜)の具をかけていただきます。

「わかめスープ」は、ささみ(水煮)、たまねぎ、えのきたけ、わかめ(乾)を使用し、中華スープの素、塩、こしょう、薄口しょうゆで味つけします。

「ミニフィッシュ」は１人 １袋ずつです。