前回は，液の中に溶けきらなかった粒を，ろ紙でこして取り出しました。

　ろ過した透明の液体の中には，もう食塩やミョウバンはとけていないのか，確かめることにしました。

　まずは，氷水で冷やして，粒（結晶）が取り出せるか確かめました。

　予想では，ミョウバンは冷やすと粒が出てくるという意見が多かったです。しかし，いくら冷やしてもなかなか粒が現れません…。
「結晶はできないよ。」
　そう言いながら，しばらく時間をかけて冷やしていると，透明な液体が白濁しだしました。
「白くなってきてる！」
　ほかの班も，氷水からビーカーを出すと，ミョウバンを溶かした液体は白くなっていて，よく見ると小さな白い粒（結晶）が現れていました。しかし，食塩を溶かした液体を冷やしても，白い粒(結晶)は現れません。

「どうしたらいいかな。」
すかさず，
「蒸発させます！」

「どうして蒸発させたら，溶けていたものを取り出せるのかな。」
「少ない水には少ししか溶けないから，蒸発して水を減らせば，溶けきれない食塩やミョウバンを取り出せます。」

　水の量を変えたときの飽和水溶液のグラフを見て，再確認。みんな納得です。

　では，今度は蒸発させて，透明な液の中に溶けていたものを取り出すことにしました。
　
　ドライヤーで乾かすと，白いものがスライドガラスに付着しました。ミョウバンの粒（結晶）を取り出すことができました。

　蒸発皿で加熱していくと，
「パチパチいっている。」
「なんか，白いものが出てきた！」
と，食塩も取り出すことができました。

　水への溶け方には，薬品ごとに性質があること。その性質に合わせて，溶けていたものを取り出す方法があることがわかりました。

　さあ，あしたはテストです！