10月8日「今日の給食」
- 公開日
- 2024/10/08
- 更新日
- 2024/10/08
わくわく豊崎
今日の給食の献立は、
ごはん
牛乳
さごしの塩こうじ焼き
みそ汁
枝豆
です。
「塩こうじ」は、米こうじと塩、水だけで作られた発酵調味料です。
こうじ菌や酵素の働きで食べ物をやわらかくしたり、甘みや旨味を増やしたりする働きがあります。
今日の給食時の様子は、4年生の写真を使っています。
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