今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
鮭のみそ焼き
五目汁
えんどうの卵とじ

です。

「えんどう」は日本各地で育てられ、一年中出回っていますが、今が旬の野菜です。
「えんどう」には、豆を食べる「実(み)えんどう」と、さやごと食べる「さやえんどう」があります。実えんどうのうち、若い豆を食べるものは「グリーンピース」と呼ばれ、今日の給食でも使われています。