今日の給食の献立は、

タコライス
牛乳
豆腐ともずくのとろり汁
にんじんしりしり風

です。

「タコライス」は、メキシコの「タコス」をアレンジした沖縄発祥の料理で、ごはんの上にタコス具材(ひき肉や野菜を炒めたものにトマトピューレやケチャップ、ウスターソースなどで味付けしたもの)をのせていただきます。

「にんじんしりしり風」は、新登場の献立です。
沖縄の家庭料理の一つで、すりおろしたにんじんを炒めたものに、他の食材を混ぜ合わせた料理です。
「しりしり」とは、すりおろすときの「すりすり」を表す沖縄県の方言です。