カチャトーレヤマガミのオーナーシェフの山上さんに来ていただき「食」についての学習をしました。
　
　ジビエを題に「生き物の命をいただく」、「食べ物に感謝する」ことなどを学びました。
　
　まず、山上さんからジビエについてお話しいただいた後、実際にシカの肉をさばくところを見せていただきました。

　さばいた肉の焼き方も見せていただきました。

　次は実際に子どもたちもしかの肉を焼きました。

　山上さんの指導のおかげでおいしそうに焼き上がりました。

　シェフのOKももらい、おいしくいただきました。

　食に対してしっかり考えることができました。
　
　「ごちそうさまでした。」

　　山上さん、どうもありがとうございました