今日のこんだて【米飯、鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、牛乳】
「鶏肉のおろしじょうゆかけ」は、塩と料理酒で下味をつけて焼いた鶏肉に、ゆず（果汁）の入ったさっぱりとしたおろしじょうゆをかけています。
「みそ汁」は、うすあげ、たまねぎ、もやし、にんじん、だいこん葉を使用しています。
「野菜いため」は、ツナとピーマン、キャベツを綿実油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けしています。