今日のこんだて【米飯、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、牛乳】
「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉に下味をつけ、たまねぎ、ピーマンと混ぜ合わせて焼いています。
「みそ汁」は、とうふ、キャベツ、にんじん、えのきたけ、わかめを使用しています。
「オクラのおかかいため」は、旬のオクラを使用した献立です。オクラをいため、みりん、こいくちしょうゆで味つけをし、かつおぶしで風味を増すようにしています。