天満菜は、北区ゆかりのなにわの伝統野菜で、この8月に、地域、区役所、料理人や伝統野菜の専門家、学校の代表が集まって、「天満菜の会」が結成されました。
　6年生で育てた天満菜は、1月14日に「和食教室」で、だしのとり方や手巻きずしを、北新地の料亭むろたのご主人室田さんに教わります。お楽しみに！