ごぼうの香りが良い混ぜご飯は、４００人分以上を釜で混ぜ合わせる作業がとても大変です。鶏肉のうま味が出てとてもおいしく残さずにいただきました。「先の見通しがよくなるように」と願っておせちに入れるれんこんは、もちもちとした食感に焼きあがっていました。
　明日は中華おこわ、卵スープ、キャベツのオイスターソースいためのパン献立です。