出世魚のさごしを焼いて、大根おろしのたれをかけたものが出ました。さごしは成長すると「さわら」とよばれ、このように成長に伴って名前がかわる魚を「出世魚」といいます。大きさだけでなく、季節によって「戻りガツオ」と「初ガツオ」など呼び名が変わる魚もありますね。魚を大切に食べてきた日本の文化を感じます。けんちん汁にはとうふやあげ、さといもやれんこんが入って具だくさんでした。
　明日はビビンバ、わかめスープ、アーモンドフィッシュの人気メニューです。お楽しみに。