今日のこんだて【米飯、牛乳、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため】
「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉、たまねぎに料理酒、砂糖、みりん、こい口しょうゆで下味をつけて焼きます。
「みそ汁」は、うすあげ、かぼちゃ、なす、えのきたけを使用しています。
「オクラのおかかいため」は、旬のオクラを使用した献立です。みりん、こい口しょうゆで味付けし、かつおぶしで風味を増しています。