今日のこんだて【米飯、豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし、牛乳】
「豚肉のごまだれ焼き」は、豚肉とたまねぎ、ピーマンに練りごま、砂糖、みりん、こい口しょうゆで下味をつけ、いりごまをふり、焼いています。ごはんによく合う一品です。
「みそ汁」は、鶏肉、うすあげ、にんじん、えのきたけ、わかめを使用します。。
「きくなとはくさいのおひたし」は、冬が旬のきくなとはくさいを使用した、あっさりとした味付けのおひたしにしています。