今日のこんだて【米飯、豚肉のゆずの香焼き、みそ汁、のりのつくだ煮、牛乳】
「豚肉のゆずの香焼き」は、塩で下味をつけて焼いた豚肉とたまねぎに、砂糖、塩、うす口しょうゆ、ゆず（果汁）を合わせたタレをかけます。
「みそ汁」は、かぼちゃ、キャベツ、にんじんを使用しています。
「のりのつくだ煮」は、かつおぶし、しいたけ、きざみのりを砂糖、料理酒、みりん、こい口しょうゆとだしを合わせて煮詰め、甘辛く味つけしたご飯によく合う一品です。