今日のこんだて【米飯、いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ、牛乳】
「いわしのしょうが煮」は、１人２尾のいわしをしょうが、調味液で煮ています。
「うすくず汁」は、さといも、だいこん、はくさい等を使用した具だくさんの汁物です。
「高野どうふの卵とじ」は、高野どうふを砂糖、みりん、塩、うす口しょうゆ、むき枝豆を加えて煮ています。最後に卵を流しいれます。これは【卵】の個別対応献立です。