今日の給食は、大豆入りキーマカレーライス（米粉）きゅうりのサラダ、洋なし（かんづめ）牛乳です。今日の大豆入りキーマカレーライスには、新食品の豚レバー（チップ）を使っています。レバーは、少しくせのある食べ物ですが、細かくした豚レバーをひき肉といっしょに使うことで、食べやすくなるように工夫しています。レバーには、血を作る材料になる鉄がたくさん含まれています。