＜今日の献立＞

・牛乳

・れんこんのちらしずし（きざみのり）

・ぞう煮

・ごまめ

今日から３学期の給食が始まりました。

初日の給食は「正月の行事献立」で、お正月らしい献立が登場しました。

お正月に食べるおせち料理には、１つ１つ願いが込められています。子どもたちは、給食中にスライドショーを視聴し、おせち料理に込められた願いについて学びながら食べました。

今日のちらしずしに使用しているれんこんは、複数の穴がまっすぐ開いていて向こう側が見えることから、「先の見通しがよくなりますように」という願いが込められています。

また、ごまめは「田作り」とも言われ、昔、肥料としていわしを田にまいたところ、豊作になったことから、豊作を願う気持ちが込められています。

ぞう煮は、なにわの伝統野菜である「金時人参」や丸い白玉もちを使って、関西風の白みそ味で仕上げました。

１月中の給食には、その他にも「くりきんとん」や「紅白なます」、「黒豆の煮もの」が登場する予定です。

給食を通して日本の食文化について学ぶことができるよう、今後も給食指導を実施していきます。