★今日の給食★
- 公開日
- 2019/10/10
- 更新日
- 2019/10/10
食育
★10月10日(木)の給食は、 ・まぐろのオーロラ煮
・ベーコンとじゃがいものスープ
・キャベツのゆずドレッシング
・パンプキンパン
・牛乳 です。
★まぐろ★
◎体をつくるもとになる『タンパク質』が多くふくまれています。
◎血合い肉には、貧血を予防する『鉄』が多く含まれています。
◎まぐろの脂質には、血液の流れをよくする『エイコサペンタエン(EPA)』や『ドコサ ヘキサエン(DHA)』が含まれています。
※しょうがで下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶしています。
釜に油をいれてあげています。
ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせて煮たタレをまぐろにからませています。