★９月８日（火）の給食は、　　　・ホイコウロー
　　　　　　　　　　　　　　　　・中華スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・えだまめ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ホイコウロー★

　中国料理では材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。今日の給食では、豚肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためて味付けしています。

★えだまめ★

　今日のえだまめは、塩で下味をつけたから焼き物機で蒸しています。