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★今日の給食★

公開日
2020/12/24
更新日
2020/12/24

食育

12月24日(木)の給食は、   ・鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き
                 ・五目汁
                 ・かぶのゆず風味
                 ・ごはん
                 ・牛乳   です。

★かぶ★

 かぶはアブラナ科(はくさい、なのはな、キャベツなどの仲間)の植物です。中国から伝えられ、昔から栽培されてきた野菜です。かぶは1年中買うことができますが、寒い時期の方が甘みも増しておいしいです。大阪では11〜2月頃に多く出回ります。今日の給食では、ゆず風味で食べました。

★鶏肉のマヨネーズ焼き★

 鶏肉に料理酒、塩、こいくちしょうゆ、マヨネーズをあわせて下味をつけて焼き物機で焼きました。

★五目汁★

 だしこんぶとけずりぶしでだしをとっています。
 五目汁には、うすあげ、だいこん、はくさい、にんじん、みつば、かまぼこがはいっていました。