★１月２２日（金）の給食は、　　　・さごしのしょうゆだれかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みずなの煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★みずな★

　京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では「みずながお店に出るようになると、冬本番」と言われています。寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。（写真中…みずなを切っている所です。｝

★さごしのしょうゆだれかけ（写真下）★

　・さごしは塩で下味をつけて焼き物機で焼きました。
　・料理酒、みりん、こいくちしょうゆを合わせて煮たタレをかけていただきました。