★２月８日（月）の給食は、　　　・わかさぎフライ
　　　　　　　　　　　　　　　　・はくさいのスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・カリフラワーのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・ソフトマーガリン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★わかさぎ★

　わかさぎは、ししゃもと同じキュウリウオ科の魚です。油であげる、焼く、煮るなどいろいろな調理で味わうことができ、骨がやわらかいため、丸ごと食べることができます。今日の「わかさぎフライ」はかみごたえがあります。大きな釜でこんがりあげました。（写真中）　　　

★はくさいのスープ★

　今日の「はくさいのスープ」には、料理用ワインで下味をつけた鶏肉とにんじん、はくさい、コーン、むきえだまめがはいっています。味付けには、塩・こしょう・うすくちしょうゆ・チキンブイヨンを使用しました。（写真下）