★３月１１日（木）の給食は、　　　・いわしのフライ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりの赤じそあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

★いわし★

　いわしには、体をつくる「たんぱく質」のほかに、脂質も含まれています。いわしの脂質には、脳の働きをよくしたり、血液の流れをよくしたりする働きがあるといわれています。今日は、いわしをフライにしているので、骨ごと食べることができ、ほねや歯をじょうぶにする「カルシウム」もたくさんとることができます。

＊写真（中）は、いわしのフライを検品後、大きな釜であげているところです。

★きゅうりの赤じそあえ★

　ボイルしたきゅうりに、赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆをあわせたタレをかけていただきました。
写真（下）は、きゅうりを裁断機にかけて輪切りにしている所です。