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★今日の給食★

公開日
2021/10/08
更新日
2021/10/08

食育

★10月8日(金)の給食は、   ・和風ハンバーグ
                 ・とうふのみそ汁
                 ・かぼちゃのいとこ煮
                 ・ごはん
                 ・牛乳   です。

★かぼちゃのいとこ煮★

 いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「おいおい」煮ることを『いとこ』をあらわす「甥(おい)と甥(おい)」の言葉の音にあわせて「いとこ煮」とよばれるようになったと言われています。また、おこと始めに作られる「おこと汁」から名前がついたという説もあります。

★和風ハンバーグ★

 ハンバーグは焼き物機で焼いた後、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、湯、でんぷんで作ったタレをかけていただきました。