★１１月１６日（火）の給食は、　　　・さごしのおろしじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・さといものすまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大豆の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳
　
★大豆からできる食べ物★

　・つぶす…きなこ
　・煮る……煮もの（今日はひじきと一緒に煮ています。）
　・加熱してしぼる…豆乳　　　・にがりで固める…とうふ
　・揚げる…うすあげ　　　・乾燥させる…高野豆腐
　・発酵させる…しょうゆ、なっとう、みそ　

　などがあります。

★さごしのおろしじょうゆかけ★

　塩で下味をつけたさごしに、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮たタレをかけていただきました。