★５月１６日（月）の給食は、　　　・肉じゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしのゆずの香あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごまかかいため
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　です。

★たけのこ★

　わたしたちが食べている「たけのこ」は竹の若い茎の部分です。芽が地面から出る前に土が盛り上がってくるのを目安に掘り出します。たけのこがたくさん収穫できるのは、４月から５月ごろです。今日は『ごまかかいため』に使っています。

『ごまかかいため』…ゆでたたけのこをいためてみりん、こいくちしょうゆ、湯を加えてさらにいためます。最後にかつおぶしといりごまを加え、　ごはんの上にそえていただきました。