★８月３１日（水）の給食は、　　　・オイスターソース焼きそば
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりのピり辛あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・1/2黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★オイスターソース★

　オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝のかきを塩漬けし発酵させて作ります。かきのほかに水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。黒みがかった茶色でこってりとしたうま味があります。また、かきから作られているので『かき油』ともいいます。今日の焼きそばは、こいくちしょうゆ、テンメンジャン、塩、こしょうとオイスターソースで味付けしています。