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★今日の給食

公開日
2023/12/06
更新日
2023/12/06

食育

12月6日(水)今日の給食は、
・鶏肉の甘辛焼き
・田辺だいこん葉のみそ汁
・田辺だいこんの煮もの
・ごはん
・牛乳       でした。

「田辺だいこん」
 田辺だいこんは、100年以上前から大阪市内で作られている≪大阪市なにわの伝統野菜≫の一つです。
 柔らかく、甘みもおおくあるため煮ものにするとおいしいです。
 根がすべて白色で、先が少しふくらんで丸みがあるのが特徴です。
 今日の給食では、田辺だいこんの葉をみそ汁に、根を煮ものに使っています。