２月５日（月）今日の給食は、
・中華おこわ
・卵スープ
・キャベツのオイスターソースいため
・コッペパン（バター）
・牛乳　　　　　　　　　　　でした。

「お米の栄養」
　お米には、エネルギー源となるでんぷんの他、たんぱく質や脂肪、ビタミンＢ₁やビタミンＥなどが含まれています。でんぷんには、加熱するとさらっとしているアミロースと、粘りが出るアミロペクチンがあります。ごはん（うるち米）はアミロースを含み、もち・おこわ（もち米）はアミロペクチンのみなので、粘りが強くなります。
　今日の給食の中華おこわには、もち米が使用されています。