★今日の給食
- 公開日
- 2024/10/04
- 更新日
- 2024/10/04
食育
10月4日(金)今日の給食は、
・鶏肉のたつたあげ
・あつあげと野菜の煮もの
・おかかなっ葉
・ごはん
・牛乳 でした。
「たつたあげ」
竜田揚げは、鶏肉・豚肉・鯨・魚などに、しょうが汁、料理酒、濃い口しょうゆなどで下味をつけ、油で揚げた料理です。
揚げたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川(奈良県)に見えたことから、その名前がついたと言われています。