★２月１８日（月）の給食は、　　・すき焼き煮（「ふ」の個別対応献立です。）　　・ブロッコリーのしょうがづけ　　・ツナっ葉いため　　・ごはん　　・牛乳です。

★すき焼き★
　すき焼きは、牛肉を食べることが禁じられることもあった日本で、肉食がすすめられるようになった明治以降に、広まった料理と言われています。牛肉の他、ねぎ、きくな、しいたけ、とうふ、糸こんにゃくなどを使います。関西では砂糖、しょうゆ、酒などを加えて、味付けして煮ます。

※３枚目の写真は、パックにはいった平たいとうふを切っているところです。