★今日の給食
- 公開日
- 2025/10/21
- 更新日
- 2025/10/21
食育
10月21日(火)今日の給食は、
・タンタンめん(肉みそ・汁めん)
・キャベツの甘酢づけ
・おさつチップス
・黒糖パン
・牛乳 でした。
「テンメンジャン」
テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。小麦粉から作られるみそで、「中華甘みそ」とも呼ばれています。甘みがあり、色が濃いことが特徴です。
今日の給食では、タンタンめんの味付けに使用しています。