5年生の栄養指導の学習です。
野菜の栄養、皆さんご存知ですか？
野菜は、緑黄色野菜と淡色野菜で分けられることが多いです。
緑黄色といっても、見た目の色で分けているのではなく、βカロテンを多く含む野菜を緑黄色野菜、それ以外を淡色野菜といいます。

もちろん、淡色野菜も緑黄色野菜に負けないくらい体に良い栄養素が含まれています。
知識を生かせば、体に良い野菜のとり方ができるようになります。

さて、問題！
タマネギは緑黄色野菜でしょうか？ダイコンは？