今日の給食は、「鶏肉の八丁みそだれかけ・五目汁・切干しだいこんのいため煮・ごはん・牛乳」でした。

　鶏肉の八丁みそだれかけは、焼いた鶏肉に砂糖・みりん・八丁みそ・赤みそで作ったタレをかけています。タレに水どきでん粉でとろみをつけることで、鶏肉にからみやすくしています。