今日の給食は、『さけのゆずじょうゆかけ・みそ汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳』でした。

さけは、赤のグループの食べ物です。血や筋肉など体をつくるもとになるたんぱく質という栄養素を多く含んでいます。

さけの身は、赤色をしています。これは、さけがエサとして食べるカニやプランクトンに含まれるているアスタキサンチンという色素の色です。