学校日記

のりのつくだ煮

公開日
2021/06/11
更新日
2021/06/11

給食室

6月11日(金)の献立

豚肉のごまみそ焼き すまし汁 のりのつくだ煮 ごはん 牛乳 

『のりのつくだ煮』は、かつおぶし、しいたけ、きざみのりを砂糖、料理酒、みりん、濃い口しょうゆとだしを合わせて煮詰め、甘辛く味付けしたごはんによく合う一品です。おだしがよくきいたすまし汁と一緒に美味しく頂きました。