★５月１８日の献立★
八宝菜、きゅうりの辛みづけ、ミックスフルーツ（缶づめ）、ごはん、
牛乳

　「八宝菜」の「八」は、「８種類の」という意味ではなく、「多くの」という意味です。中国料理の一つです。
　「きゅうりの辛みづけ」の辛みは、ラー油でつけています。大人が食べると「辛み」を感じないくらいの量を使用しています。切り方は小さ目の乱切りにしました。輪切りより味がよく絡んでおいしかったです。きゅうりは、これから旬を迎えます。給食の味付けを参考にしていただくと、今までと違った味に出会えるかもしれません。今日は、四国・九州地方で作られたきゅうりを使用しました。（栄養教諭）