今日の献立

ホイコウロー　鶏肉と野菜の中華スープ　きゅうりのピリ辛あえ　ごはん　牛乳

『ホイコウロー』は、よくゆでた豚肉（ばら）を料理酒で下味をつけ、キャベツ、ピーマン、といっしょ炒めしょうが、にんにく、白ねぎで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、こい口しょうゆを合わせた調味液で味付けします。しっかり味がしみ込んでいてご飯によく合う一品でした。スープも野菜の旨みがスープに溶け込み美味しかったです。