今日の献立

大豆入りキーマカレーライス　きゅうりのサラダ　洋なし（カット缶）　ごはん　牛乳

『大豆入りキーマカレーライス』は、鉄が豊富に含まれている豚レバー（チップ）、大豆（ひきわり）などを使用しています。レバーは、少しくせのある食べ物ですが、細かくした豚レバーをひき肉といっしょ使うことで、食べやすくなっています。『きゅうりのサラダ』は、きゅうりを蒸し、砂糖、塩、ワインビネガーなどで作ったドレッシングであえています。さっぱりとした味つけで、キーマカレーとよく合い美味しかったです。