★１２月１５日の献立★
牛肉のケチャップソテー
はくさいのスープ、焼きプリン
レーズンパン、牛乳

　はくさいの旬は、１１〜２月にかけてです。霜にあたったものは甘みが出て、さらにおいしくなると言われています。お鍋やシチュー、漬物などたくさんの献立に使うことができます。今日は、洋風のスープに入れました。中華風のスープはもちろん、おみそ汁もはくさいを使うとおいしくなりますね。（栄養教諭）