今日の献立

さごしのおろしじょうゆかけ　さといもと野菜の含め煮　なのはなのおひたし　かつおぶし（袋）　ごはん　牛乳

『さごしのおろしじょうゆかけ』は、料理酒で下味をつけ焼いたさごしに、みりん、うすくちしょう油で味つけした、だいこんおろしをかけています。さごしは、白身でくせがなく淡白な味わいです。『なのはなのおひたし』は、旬のなのはなを、だしをきかせた調味液であえています。喫食時にかつおぶしをかけて食べます。