★１月２２日の献立★
さごしのしょうゆだれかけ
みそ汁、みずなの煮びたし
ごはん、牛乳

　「みずな」は、京都で昔から栽培されていた京野菜です。寒さが厳しくなるころにおいしくなる野菜です。鍋やサラダとして食べることが多いですね。みそ汁に入れるのもおすすめです。菊菜や水菜は少し加えると料理の味を変えてしまうほどの力があります。旬の今、しっかり楽しみたいですね。（栄養教諭）